N種香料腌制，表皮特意噴灑了羅勒油烤制，很特別的香味，很誘人哦
主料
輔料食用油適量
鹽適量
老抽適量
生抽適量
蠔油適量
白胡椒粉適量
黑胡椒碎適量
孜然粉適量
羅勒碎適量
羅勒油適量
生菜適量
鮮檸檬汁適量
羅勒烤雞腿的做法1 
將雞腿用熱水沖洗干凈后，瀝干水分。擠些檸檬汁，并抓勻
2 
在雞腿表面撒上適量鹽，并充分抓勻
3 
倒入適量老抽、生抽、蠔油并抓勻
4 
在雞腿表面用牙簽戳些洞，以達到入味的效果
5 
撒白胡椒粉、五香粉、黑胡椒碎、孜然粉、羅勒碎腌制片刻
6 
在烤盤表面鋪上錫箔紙，并倒入適量植物油，用刷子刷勻，然后將錫箔紙四周疊起，放入腌制好的雞腿，表面再刷些腌制用的鹵汁、噴羅勒油，在雞皮的表面倒入適量植物油并刷勻
7 
入烤箱180度，先烤13分鐘
8 
時間到之后，拿出烤盤，將雞腿翻面，繼續刷上鹵汁、噴羅勒油、刷植物油
9 
再入烤箱，180度烤8分鐘左右即可。略微晾涼后斬塊，裝飾上生菜，開吃。
小貼士
1、用檸檬汁腌制可以去腥； 2、烤制之前表皮一定刷油，這樣皮才脆； 3、烤好后趁熱食用，口感更好
收藏 
12收藏
12收藏 分享至 
相關美食
Top美食榜
