豬肉末 卡/100g 豬肉末是指把豬肉去除皮肉和骨頭,取凈豬肉,再剁成肉蓉而成。 豬肉末熱門的做法 挪紅美食 食材: 百味來傳統意面,洋蔥,西紅柿 意大利面 平淡一生yan 食材: 粉絲,豬肉末 螞蟻上樹 ryrxl 食材: 豬肉末,冬瓜 冬瓜丸子湯 Jackey貓 食材: 豆腐,豬肉末,蔥姜蒜 醬燜豆腐 挪紅美食 食材: 雞蛋,豬肉末 鮮肉蛋卷 ryrxl 食材: 豬肉末,韭菜,餃子皮 韭菜豬肉餃子餡 老楊的廚房 食材: 豬肉末,番茄,百味來螺旋面 意式茄汁肉醬面 芭比雨荷 食材: 茄子,豬肉末 茄子 狼之舞 食材: 藕,豬肉末 炸藕盒 紅豆廚坊 食材: 餃子皮,豬肉末 玉米豬肉蒸餃 正版玉玲瓏 食材: 金針菇,豬肉末 蒜蓉肉末蒸金針菇 紅豆廚坊 食材: 豆角,豬肉末 干煸豆角 莫言 食材: 春筍,豬肉末 肉末炒筍 花魚兒 食材: 芹菜,豬肉末,餃子皮 芹菜豬肉餡餃子 XPanda_ 食材: 香菇,黑木耳,糯米 香菇木耳燒賣 老楊的廚房 食材: 豬肉末,山藥 清蒸山藥肉丸 斯佳麗 食材: 冬瓜,豬肉末 肉末蒸冬瓜 斯佳麗 食材: 豆腐,豬肉末,香菇 香菇肉末豆腐 豬肉末的功效 補腎養血,滋陰潤燥;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴 搭配的食材 豆腐 胡蘿卜 茄子 香菇 小麥面粉 中筋面粉 餃子皮 雞蛋 韭菜 挑選方法 市場上常見的有2種豬肉末,一種是選用豬腿肉或臀尖肉等瘦肉加工制作而成,選購時要求色澤紅潤,富有彈性,聞起來沒有腥臭味者為佳,另一種為肥瘦肉末,是選用五花肉或肥膘肉配以少許瘦肉加工而成,選購時要求紅白相間,水分適當,有豬肉特有的腥香味。 豬肉末的制作技巧 相關美食 愛跳舞的老太 食材: 多寶魚1條 清蒸多寶魚 8894次收藏 美美家的廚房 食材: 油豆腐200克 鞭炮迎春 8892次收藏 梅依舊 食材: 面粉300克 千層油旋烙餅 8891次收藏 舞之靈1027 食材: 饅頭粉500克,水適量,酵母7克 紅糖雙色饅頭卷 8890次收藏 陪陪 食材: 雞翅200克,可樂適量 可樂雞翅 8886次收藏 小英子的美食界 食材: 低筋面粉120克,榴蓮肉適量 榴蓮千層蛋糕 8882次收藏 曦寶007 食材: 鐵棍山藥200克,紫薯2個 糖桂花紫薯山藥糕 8879次收藏 好豆 食材: 蝦100克,培根200克 高升芝麻蝦 8878次收藏 紅豆廚坊 食材: 面粉250克,酵母3克,肉餡200克 生煎包 8878次收藏 草莓茶 食材: 排骨300克 紅棗玉米排骨湯 8877次收藏 花開成海 食材: 東北大米100克,豬瘦肉50克,皮蛋2個 皮蛋瘦肉粥 8871次收藏 天山可可 食材: 熟羊肚700克,洋蔥100克 新疆大盤肚 8870次收藏 魔鬼小米 食材: 牛奶90毫升,全蛋1個,蛋黃2個 萄式蛋撻 8868次收藏 老楊的廚房 食材: 排骨700克,腐乳2塊,腐乳汁2湯匙 腐乳排骨 8866次收藏 熾天使06 食材: 明蝦500克 紅燜大蝦 8864次收藏 紅豆廚坊 食材: 烤紫菜2片,糯米50克,大米50克 紫菜燒賣 8863次收藏 琴心劍膽 食材: 牛肉150克,青椒1個 青椒炒牛肉 8861次收藏 壹的夢想 食材: 龍俐魚1條 燉魚泥 8860次收藏 相關菜單 楊尐妮 20道菜: 一碗炒面,絕對簡單又好吃! 2216次收藏 椒香扇貝 17道菜: 紅燒肉的17種打開方式 2215次收藏 熙諾寶貝 30道菜: 便秘不是病,食物來搞定 2214次收藏 農家妹 33道菜: 電餅鐺巧利用 2212次收藏 軒瑞小饞貓 32道菜: 七夕情人節 32道浪漫燭光晚餐送給你 2209次收藏 小公主媽咪 39道菜: 自己在家做牛排,簡單又美味! 2207次收藏 我要做女皇 30道菜: 這個冬天我吃土豆就好! 2207次收藏 幻月飄雪 33道菜: 舌尖體驗另一種水果吃法,當水果制成果茶! 2207次收藏 香水百合2016 28道菜: 冰淇淋給你透心涼的感覺 2206次收藏 好豆視頻 24道菜: 面包蛋糕一家親! 2205次收藏 lin微雪 42道菜: 超過癮的雞腿吃法 2205次收藏 秦峰1977 41道菜: 25款健康好看的素菜 2203次收藏 心隨彧動 30道菜: 花樣面食,一個月不重樣 2203次收藏 廚房愛好者987 22道菜: 讓人流連忘返的下飯菜 2203次收藏 薄荷豆腐 20道菜: 最迷人芒果吃法top20 2201次收藏 wujiagege 30道菜: 好孕媽媽們的佳肴 2200次收藏 幻月飄雪 34道菜: 那些年我們一起追過的川菜! 2199次收藏 小小墨C 20道菜: 酥掉渣的點心top20 2196次收藏 Top美食榜 1 茄汁牛肉面 面條是河南人日常主食之一,面條的做法也很做,有炒面、鹵面、燜面、燴面、打鹵面、湯面等,今天分享一道茄... 43267人收藏 2 醬燜排骨 這個做法也看一本書看的,叫什么名字忘記了,做法應該不盡相同,只是都用了主要的調味料豆瓣醬,用了它,我... 43143人收藏 3 糖醋藕條 這道看著有點象排骨的菜實際上是一道與肉毫無關系的素菜——糖醋藕條,蓮藕有健補脾胃的作用,能增進食欲,... 43042人收藏 4 韓式辣白菜 論起韓國美食,流傳最廣的莫過于韓國的泡菜,而韓國泡菜中最負盛名的,當屬辣白菜無疑。 辣白菜是... 42936人收藏 5 土豆燒雞塊 土豆燒雞肉是民間很受歡迎的一道菜,因其做法簡單且風味濃郁而廣受歡迎。制作簡單,營養豐富,口感良好。... 42931人收藏 食材推薦 火腿 萵筍 香蕉 花生米 純牛奶 清水 無色無味透明液體 豬瘦肉 臘腸 辣椒 豬肉餡 攻略推薦 1023 香菜君一直被冤枉,今天要為他翻案! 431 不知道吃啥?教你如何分分鐘就可以搞定的高大上菜譜 407 新手掌握三大點,包你做出鮮嫩牛肉 331 家宴復刻NO.5|上海本幫紅燒肉,記憶中媽媽的味道 227 “瘦”不了了!這個甜品太誘人! 306 下飯又開胃的炒菜,5分鐘搞定!