素菜

給我一個土豆，我就能玩轉廚房！各種各樣的土豆做法，保證每天不重樣！

家庭聚餐免不了要大魚大肉的，但是對于一些不吃肉的朋友或是因為身體狀況而不能吃肉的朋友來說，聚餐怎么辦呢，其實這個很簡單，我們有很多素食都可以吃出肉的滋味來，讓我們雖然一口肉也沒有吃，確能看到滿桌的肉食，而且色香味都不會遜色的！

總認為素菜是寡淡無味的代名詞，其實一些素菜的味道可不比肉菜差，下飯能力更是杠杠滴！

茄子是難得的紫色蔬菜，含有極高的營養價值，有蛋白脂，維生素及鈣、磷、鐵等多種營養成分，所以多食茄子能有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子渾身是寶，且有藥用價值

號稱吸油王的茄子，總會讓我們又愛又恨。茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的哦！

素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴。素菜得特征主要有：時鮮為主，清爽素凈，富含營養，健身療疾。日常生活中多吃素菜，有利于人體健康，尤其是清淡營養的素材，對于老年人來說更為適宜

天天大魚大肉的熏陶下，素食反倒更加的搶手!!其實只要準備好食材，8~15分鐘就能做出各種美味家常菜，有土豆、有茄子。各種公認食材最好找，操作時間最短的快手素菜。

民間常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安 ！秋天到來，多吃白菜不僅可以保濕去燥，還能瘦身養顏！一顆大白菜原來還有這么多吃法，清炒水煮神馬的都已經過時了親！

近日，英國科學家在一項試驗中發現，常吃肉會降低智商，而吃素的人智力發展水平更高。素菜營養豐富，別具風味，吃起來入口生津，有利于人體健康。素菜主要以綠葉菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料，味道鮮美，富有營養，容易消化。從營養學角度看，蔬菜和豆制品、菌類等素食含有豐富的維生素、蛋白質、水，以及少量的脂肪和糖類，這種清淡而富于營養的素食，對于中老年人來說更為適宜。特別是素食中蔬菜往往含有大量的纖維素，還可及時清除腸中的垢膩，保持身體健康。

素菜營養豐富，別具風味，吃起來入口生津，有利于人體健康。素菜主要以綠葉菜、果品、菇類、菌類、植物油為原料，味道鮮美，富有營養，容易消化。

每天吃點素，身體更健康哦，素菜人氣王來襲，你也快快吃起來吧！

春節在家，有吃有喝有玩，朋友聚會，親友到家拜年，招待客人，學會這樣擺盤，太有面啊！

菜花你都怎么吃？干鍋、蠔油、清炒、小炒...各種做法，香噴噴的讓人口水流不停，就算沒有肉，也能吃到很香，現在才知道，原來菜花竟然有這么多做法！！再也不用擔心只會吃不會做了~~

素菜做出肉味來，那才叫廚藝高手，你也可以哦，比肉菜更好吃！

金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。

素食品類繁多，食材多種多樣，不同烹飪方法烹制的菜肴也各具特色，還等什么？準備好食材，盡情開吃吧！

首先蔬菜中含有豐富維生素。如菠菜、芹菜、胡蘿卜中有豐富的維生素A最多，韭菜、青豌豆、卷心菜和西紅柿含有豐富的維生素B1，菠菜、胡蘿卜中含有豐富的維生素D。在蔬菜中，還含有鈣、鐵、磷、植物堿、芳香物質等養分，多吃蔬菜的好處可以補充人體所不可缺少的營養物質。 人體里如果缺少了各種維生素，就會患各種各樣的疾病。比如，缺少了維生素A，就會出現眼角干燥，視覺模糊，還容易患上感冒、結核病等等。缺少了維生素B1，會得腳氣病和神經炎。缺少了維生素B2，會帶來食欲不振、四肢無力、頭痛、眼酸等等。缺少了維生素C，就會患壞血病，常常危及人的生命。缺少了維生素D，兒童就容易得軟骨病……。 其次蔬菜能促進人體對食物的消化和吸收。尤其幫助人體吸收蛋白質、糖類和脂肪。多吃蔬菜的好處比如，當你把含蛋白質多的食品和蔬菜一起吃下去時，進入胃里的消化液要比單吃一種食物多得多。你如果想更好地吸收油脂食品的營養，必須多吃些蔬菜。

周末，先好好吃完早餐，再認真享受周末時光！

8月最受吃貨們歡迎的視頻菜譜top15！你最喜歡哪一道？

爽口解膩的家常菜怎么做！三分鐘學會三十八道簡單易學的家常菜！

一日三餐吃什么？最讓人頭疼，今天就幫你解決這個世紀大難題！有主食、有炒菜、有湯、有小吃、有甜品！

別以為沒肉吃就跟沒救了似的，素菜照樣可以吃的有滋有味，下面就讓我們來看看素菜吃出肉味來的菜肴有哪些，讓素菜吃出肉味來的廚藝高手又有哪些。

近年來＂吃素風＂席卷全國，越來越多的人加入了素食行列，他們或許因為宗教信仰、或許因為健康、或許因為生態環保的理想。。。相信吃素的人大多都是半素食主義者，嘗過素菜的清新素雅，偶爾也會品味下肉類的鮮香美味，如何能將素菜做得更加好吃，下面大家就來好好學一學。。。

家常素菜的做法大全，夏季愛吃素菜的朋友們有福了，今天小編為大家介紹43款素菜的做法，豐富的家常素菜食譜，讓你輕松做出美食。

一聽說吃素，那些嗜肉族便大喊受不了，印象中總覺得素菜是那般的單調，而又是那般的清湯寡水，只能說是你錯了，素菜也生活得多滋多彩。

9月最受吃貨們歡迎的視頻菜譜top14！你最喜歡哪一道？分享給朋友們一起觀看吧！

很多時候都覺得瓜果蔬菜總是沒有吃肉那么美味，尤其還會擔心小朋友們偏食，那我們就來看看這些造型好看，創意十足的果蔬菜做法，新穎獨特，心情好，胃口自然大開。

春天在哪里呀！春天在哪里呀！用這些美容養顏滋補菜譜，迎接更自信的自己吧！

最常見的家常美食！可以生吃、可以熟吃，可以做菜、也可以當零食！隨意搭配不一樣的食材，就能做出完全不一樣的味道哦！趕緊試試吧！小白也能一秒學會！

番茄營養豐富，具特殊風味，酸酸的，特別下飯，還能減肥瘦身、消除疲勞、減少胃脹等多種功效，學會這些做法，超值了！

大魚大肉吃膩了？換個花樣，吃點素菜吧。清腸又刮油，減肥必備武器喲。更重要的是：比葷菜還好吃！！！

春天到了，春暖花開，風景怡人，養生必須提前做，排毒養胃補起來！

五一小長假將至，特別為大家準備了豐富多彩的美食大餐，不想出遠門旅游，又想玩得嗨的市民,可以在家做做美食,讓自己和家人美美的吃上頓，在美食中渡過豐富的五一小長假

晚餐要吃點清淡的，但是需在甩掉身上多余的肉肉的同時保證營養攝入均衡，今天小編就為大家推薦幾款款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小伙伴不妨來試試晚餐這么吃哦。

聽說吃素菜會越吃越美哦！

春季宜“戒酸增辛，助腎補肝”，此時有特殊辛香的春季蔬菜、野菜也正豐富蓬勃。辛味的食物能幫助氣血運行，開胃、提神、散內熱，多吃些能讓經脈如春日一樣舒展暢達。細看春季時令蔬菜，茼蒿、水芹、韭菜、菠菜、春筍、胡蘿卜、薺菜、艾葉的清新滋味與特色小吃。

素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自于動物的產品，也不從事與殺生有關的職業。 現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。

其實春節餐桌上不一定要大魚大肉，多一點色彩豐富的素菜既賞心悅目也讓腸胃清爽。特別為您收集了一些清淡的春節素菜食譜供您選擇。希望您看了這份春節清淡食譜后，選擇一些您喜歡的清淡素菜，讓您的春節飲食更加健康合理。

又到國慶節，平時的工作餐、外賣盒飯、食堂飯菜神馬的想必也都吃膩了，而去餐館吃雖然簡單，但價格相對而言較貴，氛圍也必然沒有家里好，自己動手下廚不僅僅是工作之余的休息，更是家人在一起溝通的良好方式，不妨試試素食吧，下面就讓我為大家介紹一些國慶宴客素菜，簡單、好做且不失水準哦，自己下廚，吃得更健康，更快樂。

孩子挑食不愛吃素菜怎么辦，來關注我的這個專輯，做出更多小孩愛吃的素菜，讓小孩以后再有人不挑食咯！不用擔心營養達不到哦~