月餅

中秋節免不了有客人來，這時就要好好的做上一大桌美味的菜肴來招待客人。就來好豆逛逛吧，這里有你數不完的宴客菜，道道都是美味。趕緊來學習吧！

冰皮，冰皮，冰心美人。冰皮月餅給我的第一感覺就是一種冷冷的、高貴、冷艷的。就如同藍色妖姬那般，是那么的靜美、靚麗，映入人們的眼簾。人們都稱她為“冰心美人”，縱然有很多人都對它愛不釋手。

冰皮月餅花樣繁多，相對不油膩，糖分少，吃起來更健康，也慢慢被人們接受和喜愛。

下個月就是中秋節了，月餅什么的，可以開始準備起來啦~

中秋節就要到了，做月餅的季節又近了，要做出一款好的月餅首先要有一份好的餡，本專輯整合了比較常見的幾種餡料，想要做月餅的親一定不要錯過哦~

還有不到一個月的時間就到中秋節了，額為大家準備了70種口味的月餅，咸口的，甜口的，酥皮的，糖漿皮的，餅皮的……月餅品種豐富，多種餡料，還有各種卡通造型的，一定能吸引您的眼球，趕快收藏起來，在這花好月圓的日子親自動手給家人做塊月餅吧O(∩_∩)O~

八月是芋頭收獲的季節，芋頭的營養非常的豐富，即可當主食，也可當蔬菜。又是滋補身體的營養佳品。

中秋節還沒到，月餅們就先燥起來了。很愛經典款的月餅，但是再好吃的月餅年年吃，總會覺得有點膩味，多點新鮮的嘗試不是更好嗎？

中秋節，中國傳統節日之一，為每年農歷八月十五，傳說是為了紀念嫦娥奔月。八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因處于秋季之中和八月之中，故民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象征團圓，又稱為團圓節。 “中秋”一詞，最早見于《周禮》。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的遺俗。 中秋節美食首推月餅，其起源說法多種。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。唐朝初期一個秋天，一隊吐番(古代西藏)商人來到長安，將帶來的許多禮品(精制的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請群臣一起賞月，分吃吐番商人所獻圓餅，皇帝和臣子邊賞月邊吃餅，并將圓餅改名為月餅，這就是最早的月餅。 北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望。 如今，月餅的品種已異彩紛呈，口味繁多，更有極濃郁的地域特色。

中秋之夜，吃月餅，賞明月，吃自己做的月餅，倒是別有一番滋味在心頭。

如果月餅吃多了覺得悶，不妨玩玩新意思，剩月餅的新吃法，創意又健康！

自己在家怎么做月餅？隨著時間的流逝，我們快要迎來中秋佳節了，每年的中秋節你都喜歡吃什么餡的月餅呢？其實月餅自己也可以在家做出來，不如嘗試看看這些月餅，肯定會讓你的家人都喜歡吃的！

快到中秋佳節了，冰皮月餅由于不用烤，所以十分健康很受人們歡迎。外面賣得可貴了，其實我們在家做也是很簡單的，你不來試試嗎？

一年一度的中秋佳節已經離我們越來越近啦，親的月餅準備好了嗎？來看看皮薄松軟、色澤金黃、造型美觀的廣式月餅吧！它可是中秋節不可缺少的品種，受到廣大群眾的歡迎哦！

中秋正是正是吃蟹的好時候。你家的中秋餐桌上可不能少了它喲！跟著一起做做吧！

中秋快到了，月餅早就上市了，豆友們也開始做月餅了，從去年開始到現在，一直想嘗試一下做月餅，但是一直沒動。先收集一些月餅的方子，仔細看看，然后再做，希望我也能做出好吃又好看的月餅。

從小我就特別的喜歡吃甜食，月餅更是我的最愛，記憶中總是提前一兩個月月餅上市的時候就開始吃月餅了，不過那時候的家庭情況并不允許我吃很多的月餅，能夠吃到一個月餅也是很幸福的事情了，所以直到現在，我最喜歡的美食之一還有月餅，我最喜歡的還是吃甜甜的月餅，五仁的、黑芝麻的等等，來到好豆，我知道自己也可以做月餅，而且還可以做出美味的月餅呢，看到這些豆親做出的月餅，我總是特別的羨慕，真的是垂涎欲滴呢！ 我現在也在為了烤箱而努力者，但是這也不妨礙我先睹為快呀，先收集一些月餅的菜譜，等我換到了烤箱自己做，嘻嘻。

月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，后來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。

中秋還沒到，各種口味的月餅都已經上市了，月餅的種類繁多，你最喜歡哪一款呢？

烘焙其實一點都不難，只要原料、工具齊全，嚴格按照每種甜品的要求步驟一步一步來，很快就能做出八九不離十的美味來。我陶醉于甜品的美味與外形，一直都想著要學烘焙，但是因為各種原因，遲遲沒有付之行動。最近終于下了決心買了烤箱和各種烘焙工具，開始了我的烘焙生涯。 雖說還是在跌跌撞撞的起步中，但是一些簡單的甜點做出來，讓我極具成就感。看著原本只出現在蛋糕店里的各式美味在自己手中變幻出來，讓我的自信心極度膨脹，繼而投入更大的熱情。

又到一年中秋時，去年被“滾粗”月餅界的五仁月餅，期期艾艾地冒頭。五仁是中國傳統糕點（如月餅等）的一種餡料，它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種料炒熟后去皮壓成碎丁，最后加入白糖調制而成。我國傳統的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。相比其他月餅，五仁月餅餡料飽滿，營養價值高，可謂是樸實無華。下面就和小編一起來看看這些五仁月餅吧，它們不僅營養好，味道也是杠杠的。

中秋節吃月餅的據說習俗于唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好。根據產地分為：京式、廣式、蘇式、潮式、滇式、港式等等。如今，人們又將巧克力、冰淇淋等做成月餅。可以說如今的月餅品種真是數不勝數。

在中國很多地方，中秋節吃糍粑賞月是必不可少的活動，這個是為了紀念2000多年前的楚國大將軍伍子胥的，一直流傳到至今。在團圓飯上吃糍粑，也象征著全家團結如意。

一年一度的中秋節快到了，過中秋少不了月餅。提前操練起來吧。

中秋節是月圓人團圓的佳節，難得舉杯邀明月，家人兩團圓，怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟語是：“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，中秋節我們都會吃月餅，已示團團圓圓。但是，你知道中秋節除了吃月餅，還有哪些傳統美食了？下面就讓我為大家分享7款中秋佳節美食。

　　晚飯過后，月餅與月亮登場，每年月亮不一定會準時出現，可是月餅卻是要吃的。月餅總是會放很多的油與糖，吃一口便會覺得膩，這時候花茶、水果就顯得十分重要，不僅可以解除月餅帶來的油膩，還能幫助消化。秋天的天氣有些涼意，再來一碗清甜可口的糖水，幫你暖暖胃。這個中秋便過得十分圓滿了。

我不會做月餅，看到人家做的月餅，色香味俱全的，好羨慕呢，所以，先收藏著這些月餅的做法，說不準哪天想做做試試看！這可是我從好豆里面精心挑選出來的幾款月餅做法，很贊的！

中秋食鴨是很多地方的習俗，鴨肉也是秋冬季節很好的滋補食材，有清熱健脾，養胃生津等功效。鴨肉做法非常多，趕緊學好中秋晚餐來上一道吧。

中秋不只是吃月餅,還有很多其他的傳統食俗，譬如吃鴨子。來看看用鴨子可以做出什么美食吧！不要流口水喲！

月餅是很多人都喜歡的，而且吃傳統佳節必不可少的一種美食，月餅好吃，不只看造型，關鍵是看里面的餡料，因此月餅好吃，內容很重要呀，自己動手做一些好吃又有特色的餡料，一定會讓大家一飽口福，吃出心意！

廣式月餅是廣州地區的中秋傳統美食，因產于廣東而得名，是中式月餅最重要的組成部分，以其皮薄餡豐、久放不壞的特點，而其中最經典的就是蛋黃蓮蓉月餅。

馬上中秋了，各式各樣的月餅又上市了，大家也可以自己動手做月餅了，月餅圓圓月亮圓圓，大家共盼團圓，祝福大家中秋節快樂！

又到中秋，親們，今年我們一起來自制健康月餅吧！

紅豆沙月餅是用紅豆制成。農歷八月十五日是傳統的中秋節，食用月餅是漢族傳統食俗。吃各種月餅當然是必不可少, 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫等 　　紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

中秋家宴,即團圓之宴。家家戶戶都會在這一天相聚在一起,做為家庭煮婦的你，把在好豆學到的大菜為家人準備一桌美食來慶祝這美好的佳節吧！

八月桂花香，伴你過十五。桂花是一種天然的藥材和食材，有健胃化痰，生津平肝等功效，還可以做成桂花酒，桂花糕或是入菜都是很美味的。

中秋節的時候，做一桌美味的宴客菜吧，這樣不僅可以表現出對客人的尊重，還能讓大家吃飽喝好，自己做的美食，更加衛生。

小的時候每到中秋節這天，爸爸都會包餃子給我吃，說是過節了要吃頓好的。以前家里條件不允許，餃子對于我家來說就是最好的飯了。買上一斤肉配上蘿卜吃的那叫一個香。

還有不到一個月的時間就是一年一度的中秋佳節啦！很多豆親都開始著手準備選購月餅，準備給親朋好友送禮~甚至有的朋友希望自己親手做月餅，送給摯愛的親人們。到底做月餅需要什么模具，需要什么材料，怎樣去做的呢？針對這個問題，我給大家做了這個精選集，送給為此而懊惱的你~愿你中秋快樂~

中秋快到了，強力推薦月餅自己做。不說原因，你懂的。做月餅要把餡先好。那就先來看看月餅餡是怎么做的。