川菜以麻辣為特點。成都人最愛的下酒菜自然少不了“麻辣鮮香”的特色。無論是宜菜宜酒的香辣菜，還是干香開胃的香辣小吃，那都是成都人最愛的下酒菜。除此，鹽水花生和鹽水毛豆也是很愛很愛的喲。
31道菜
香辣兔腿
兔腿
,
by?18LS28xgl零落
318
101
麻辣香酒鬼花生
花生
,
by?貓眼食話
27.7k
11.0k
辣子雞丁
雞肉
,
by?沒有人會在你的人都有一個人
2.2k
388
炸花生米
花生米
,
by?18LS28xgl零落
306
58
口水雞
三黃雞
,
by?馨怡煮香香
82.6k
3.0k
辣子兔丁
兔腿
,
熟花生米
,
by?梅依舊
3.2k
1.9k
香辣肉皮
肉皮
,
by?18LS28xgl零落
785
105
五香花生
花生
,
by?18LS28xgl零落
145
51
缽缽雞
雞腿
,
絲瓜
,
by?芷萍
2.9k
1.2k
蒜泥白肉--下酒菜
五花肉
,
by?紅豆廚坊
29.5k
9.2k
香菜拌花生米
香菜
,
花生米
,
蒜子
,
by?好豆
2.2k
84
紅油耳絲
豬耳朵
,
by?馨怡煮香香
6.0k
2.6k
麻辣牛肉干
牛腱子肉
,
by?葉子的小廚
8.6k
2.0k
辣子肥腸
肥腸
,
by?18LS28xgl零落
1.3k
224
鹵水豬耳朵
豬耳朵
,
by?紅豆廚坊
9.5k
4.1k
油炸花生米
花生米
,
by?玉池桃紅
623
226
香炸帶魚
帶魚
,
by?18LS28xgl零落
733
146
麻辣兔頭
兔頭
,
by?紫衣99
227
79
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