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        這是我家老人們最能接受的西餐。酸甜的汁加勁道的面條,開胃又美味。作為孕早期的主食也是很不錯的選擇。必須要學會肉醬的做法,因為用途很廣泛,做披薩也是一定要用的,還可以拌炸的食物等。
        輔料 輔料
        洋蔥半個
        蒜1頭
        番茄醬2湯匙
        鹽1.5勺
        白砂糖半湯匙
        黃油20g
        做法 意式茄汁肉醬面的做法
        1
        百味來螺旋形意大利面
        意式茄汁肉醬面的做法步驟1
        2
        番茄去皮切丁,蒜剝皮,洋蔥剝皮后切末。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟2
        3
        鍋里融化黃油。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟3
        4
        放入洋蔥、蒜末炒出香味。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟4
        5
        放入肉末用筷子攪開炒至變白。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟5
        6
        放入番茄,炒出水后調入番茄醬、鹽、白砂糖至口感合適的味道,兌一碗水。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟6
        7
        大火燒開,小火熬至醬汁濃郁粘稠。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟7
        8
        做好的肉醬。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟8
        9
        意大利面煮好后,過冷水瀝干,讓意面清爽。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟9
        10
        意面和醬混合即可。
        意式茄汁肉醬面的做法步驟10

        小貼士

        1.沒有黃油可以用普通食用油,但是味道沒有黃油香。 2.肉下鍋后要立刻用筷子攪散,不然容易結塊。 3.意面煮的時候放一茶匙鹽,我家不喜歡吃太勁道的一面,都是煮久一點,軟軟的。大家可以根據自己的口味來。 4.照著別人的菜譜也不能死板,要根據自己的口味來,別人寫菜譜一定是別人家的口味,用鹽量很大程度上決定了食物的口味。所以新手可以一點點加調料,自己覺得美味就可以。我想說我家的口味應該是大眾味。因為很多朋友做了都說味道很棒。 5,自家吃不講究擺盤拍照,可以把意面和肉醬混合煮一會,入味更好吃。

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