
紅薯餅



常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅,糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃,


油適量
糖適量
糯米粉適量

1 
紅薯洗凈

2 
去皮切片

3 
放在蒸鍋里面,蒸15分鐘左右,蒸熟

4 
趁熱壓成泥

5 
紅薯泥中加白糖、糯米粉,要一點一點的加

6 
揉成面團。

7 
面團分成相等大小,用手團圓

8 
做了梅花形狀的,模具沾少許糯米粉,把面團放在模具,按平

9 
脫模

10 
平鍋放油,放入做好的小餅,圓形的把面團按扁就可以

11 
小火煎制兩面金黃即可

小貼士
小餅趁熱吃好吃,煎制要小火,這樣做出來的小餅顏色很好看,大火煎容易上色,
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