給兒子講故事書中的法式長棒深深的吸引了他，一看我做面包就嚷著“媽媽你是在做法式長棒嘛？”問了幾次后，媽媽還是決定給你做一做滿足你這個小小的要求。看了一些方子，試著第一次來做，吃起來也還算滿意，抹上一點果醬或辣椒醬還是很不錯的。
主料
輔料酵母3克
鹽5克
水160克
【法式長棒】嚼勁十足的法式長棒的做法1 
將所有的材料，按液體在下固體在上放入面包機。
2 
啟動兩次和面程序（一次15分鐘），面團就變的光滑有彈性了，和面到這個樣子就可以了。
3 
將面團保鮮膜包好放在溫度大概在30-40度之間的地方發酵1個小時。
4 
差不多是原來的1倍大。
5 
分成均勻的三份。
6 
取出一份排出里面的空氣，揉成長條。
7 
搟成面皮。
8 
從一邊卷起。
9 
將烤盤墊上烘焙紙，最好折一下，將卷好的面團放入隔斷中。
10 
用刀片劃上口子，或用剪刀剪上口子。
11 
發至是原來的2倍大。
12 
烤箱210度提前預熱2分鐘，放入烤箱中層上下火205度烤15分鐘即可。
小貼士
1、沒有面包機用手活活面也是不錯的，這個對面筋的要求沒有那么高。 2、前兩天，天有點冷發的比較慢，時間來不及我就給烤了，其實可以再讓它發大一點。 3、花紋的口也可以剪得再大一點。 4、烘烤的溫度也可以根據烤箱情況調節，烤法棒要比烤小面包溫度要高個15-20度左右。
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