• <object id="qldii"><legend id="qldii"></legend></object>
      1. <rp id="qldii"></rp>
      2. <tt id="qldii"><noscript id="qldii"><samp id="qldii"></samp></noscript></tt>

        <rt id="qldii"><nav id="qldii"></nav></rt>
        <source id="qldii"><nav id="qldii"></nav></source>

        <rp id="qldii"><meter id="qldii"></meter></rp>
      3. <rp id="qldii"></rp>
      4. 搜索 搜索
        • 觀看歷史
        • 發布作品
        • 任務
        • 未登錄頭像

        平底鍋做的芝士蛋糕,寶寶瘋狂著迷

        收藏 點贊 禮物
        閱讀 65114
        點贊 1787
        評論 46

        有朋友問我,家里有好多奶油奶酪,怎么能消耗掉啊?我抓緊時間實驗并整理了這款每個寶寶都瘋狂著迷的小甜品—芝士蛋糕。

        濃濃的芝士香味,鮮甜的口感,綿軟絲滑,小家伙嘗一口開心地原地轉圈圈~

        14.jpg

        并且我只用了一個平底鍋就搞定了哦,不用大塊頭的烤箱,不用等時間預熱,步驟簡單,對沒有烤箱,懶得用烤箱的媽媽們來說,太方便了。但是做出的味道可是一點都不馬虎!口感和味道絕對都不輸外面賣的,并且成分都能自己把握,更營養更健康,妥妥的簡單,妥妥的美味!

        ▼平底鍋芝士蛋糕

        參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶

        食材準備:奶油奶酪250克、雞蛋3個、細砂糖30克、黃油20克、檸檬半個

        烹飪時間:40分鐘

        難度分析:初級

        1. 無鹽黃油放入小碗中,隔溫水融化備用。

        1_副本.jpg

        2. 3個雞蛋打入碗中,均勻打散開,讓蛋黃和蛋白充分混合在一起。

        2_副本.jpg

        3. 在提前室溫軟化好的奶油奶酪里,加入稱量好的白砂糖。奶油奶酪可以切成小塊,室溫軟化到可以用手指輕松戳小洞的程度。

        3_副本.jpg

        4. 用電動打蛋器打至奶油奶酪質地順滑。

        奶油奶酪,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,適合用來制作奶酪蛋糕。

        要注意的是奶油奶酪開封后非常容易變質,所以要盡早食用完。

        4_副本.jpg

        5. 準備好的雞蛋液,分4次倒入奶油奶酪中,每次倒入都用電動打蛋器充分打勻,接著再倒下一次。千萬不能偷懶一次加入蛋液,否則很難攪打均勻,還很容易造成油水分離。

        5_副本.jpg

        6. 蛋液和奶油奶酪,充分混合均勻后,擠入5克的檸檬汁。

        檸檬汁的加入,既可以去除蛋腥味,還能讓蛋糕吃起來更清香,微微帶點酸味,層次更豐富。

        6_副本.jpg

        7. 取15克的黃油,加入混合好的芝士蛋糕糊中。

        7_副本.jpg

        8. 繼續用打蛋器,充分攪打均勻。

        8_副本.jpg

        9. 平底鍋不粘鍋中,倒入剩余的5克黃油,用硅膠刷在鍋底刷均勻。

        我這個鍋子是26cm的稍稍有點大,用24cm的不粘鍋會更合適。

        640_副本.jpg

        10. 把芝士蛋糊,倒入鍋中。 提起鍋在桌子上輕輕震一震,震掉大氣泡。這樣做出來的蛋糕,表面會沒有氣孔,更加的光滑!

        9_副本.jpg

        11. 開小火蓋上鍋蓋,燜煮20分鐘。

        注意全程要小火,慢慢均勻導熱口感更好。還能避免底部燒糊,并且一定要注意全程不要揭鍋蓋,不然膨脹起來的糕體會下陷。

        10_副本.jpg

        因為用的鍋子大小的不同,蛋糕的厚度也會不同,具體時間要自己適當的把握一下。

        12. 時間到之后,關火利用余溫繼續燜約15分鐘。

        11_副本.jpg

        13. 揭蓋,用刮刀輕輕切成小塊,就可以享用啦。

        12_副本.jpg

        因為做出的蛋糕比較柔軟,整體拿出來很容易破裂或者碎掉,所以可以直接在鍋里切好再取出。

        13_副本.jpg

        芝士蛋糕就可以出鍋啦!一點都不比用烤箱做的差哦~


        收藏 1341收藏
        分享至

        相關文章

        相關美食

        优游分分彩 www.lx9188.com:绥滨县| www.5itours.com:庄浪县| www.beautyincarnate.com:南江县| www.huthug.com:杂多县| www.bkentertainments.com:古浪县| www.tw-graphics.com:玉屏| www.z9862.com:浦江县| www.hdb001.com:腾冲县| www.iphonecheckbook.com:溧水县| www.taisunsanantonio.com:西城区| www.fullhouseprinting.com:通城县| www.alfahadtiles.com:赞皇县| www.pengdaclothing.com:唐河县| www.21ahdns.com:施甸县| www.dollardement.com:北川| www.qshinny.com:宁海县| www.netjetmarketing.com:广水市| www.gztbyf.com:南昌县| www.activin-t.com:天长市| www.szjiaoyuzhan.com:都昌县| www.luo18.com:金门县| www.troop199fishers.com:夏邑县| www.pmw2bol.com:克山县| www.jasmineevanscoach.com:运城市| www.ccequinephotography.com:北票市| www.bestbridalevent.com:大洼县| www.kdjbw.cn:多伦县| www.shaileshsinha.com:红原县| www.doxycyclin.net:乌拉特中旗| www.hongshunpuyi.com:澄城县| www.999yingcheng.com:台前县| www.oasis-labs.com:河间市| www.taxisenbarcelona.com:自治县| www.genesis-int-corp.com:陵川县| www.852315.com:塔河县| www.johnmarquisford.com:资阳市| www.carakesehatan.com:堆龙德庆县| www.peregrinereads.org:长治市| www.mescoindia.com:SHOW| www.tanyoo-net.com:德令哈市| www.jjyjs.com:南溪县| www.932316.com:安阳市| www.qdsej.com:阳西县| www.shihuotoys.com:即墨市| www.kmm-llc.com:垦利县| www.beautyinimperfections.com:犍为县| www.apartment-gdansk.com:江永县| www.ccnaexamstudy.com:抚顺市| www.phototuredesigns.com:张北县| www.mercadotecniaglobal.com:加查县| www.northgateterrace.org:德兴市| www.borealmatters.org:泾川县| www.buffetvabeach.com:青田县| www.mynwabulgaria.com:子长县| www.glass-suppliers.com:抚松县| www.drugs-rx.com:龙岩市| www.parachuteins.com:饶平县| www.ppmss.com:鄂州市| www.yadu111.com:德安县| www.gyjjzz.com:卓资县| www.gxsgx.com:伊宁市| www.mmzydq.com:泾阳县| www.3dcursors.com:花莲县| www.mark500.com:彭州市| www.oxycodonestore.com:罗田县| www.xingkai688.com:建阳市| www.jillian-redosendo.com:临沂市| www.bestbridalevent.com:金寨县| www.satext.com:通州区| www.bolemaimai.com:洪雅县| www.trade-address.com:安阳市| www.beckymoe.com:福贡县| www.eqmadmin.com:科技| www.nigerianminers.org:合川市| www.messinginaction.com:邯郸县| www.gw066.com:郁南县| www.curvy-lady.com:河间市| www.ypymw.cn:朝阳区| www.kalkschutz.org:太仓市| www.blackpigfestivalenniscrone.com:楚雄市| www.lauragottlieb.com:吴旗县| www.div3rec-culture.com:黎平县| www.0668321.com:海南省| www.lee4mayor.com:双鸭山市|