小雞蛋，大智慧！這碗蛋花湯，滿滿都是媽媽的味道！
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小時侯，媽媽經常會做蛋花湯，金黃的湯液上徜徉著絲絲縷縷的蛋花，誘人極了！
蛋花清新，蔥花調味，別提有多美味了呢。讓平時在家不怎么吃飯的我也大快朵頤了三碗。這次還特意用雞湯做，滴滴香濃~
準備食材：
3個雞蛋
1升雞湯
淀粉漿（60毫升淀粉和120毫升水）
3毫升芝麻油
2克鹽
3克糖
少許白胡椒粉
蔥花
少許香菜（切碎）
具體步驟：
2、鍋開小火，倒入淀粉漿，邊加邊用湯勺攪動，觀察湯汁的濃稠程度適中即可（如果喜歡濃稠的湯汁，可以再放點淀粉）。
3、取碗打雞蛋，倒入鍋中，用湯勺輕輕攪動均勻。
4、等湯汁濃稠后，關火盛出，撒上蔥花和香菜裝飾。
對吃貨妹子來說，蔥花蛋羹很經典，我能做的，大概只有復制，卻不能超越，童年時候那一碗蛋花湯。加一些肉末和蘑菇末，味道更贊哦！
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